1、粽子煮好後要泡水。
2、煮好的粽子不能馬上撈出來,要在水裏泡一會兒,這樣可以防止粽子開裂脱皮,泡在水裏的粽子會更軟更好吃。
3、用不同的鍋煮粽子需要的時間不同,煮好後用清水浸泡粽子的時間也不同。
4、用鋁鍋煮粽子時間比較長,大概四五個小時。
5、煮好後,粽子需要在水裏泡一個小時左右。
6、用高壓鍋煮粽子需要很短的時間。
7、粽子煮好後,繼續在高壓鍋裏燉半個小時就夠了。
8、煮好後,不能吃的粽子要放涼,裝入保鮮盒或保鮮袋,放入冰箱保存。