裙帶怎麼做好吃 裙帶菜怎麼做才好吃

1、食材：裙帶菜適量，蒜適量，小米椒適量，白糖適量，生抽適量，醋適量，雞精適量，葱適量，蠔油適量，辣椒油適量，花椒粉適量。

2、首先把裙帶菜用冷水清洗2遍，然後浸泡。

3、因為本身裙帶菜是比較長的，所以等浸泡好之後用剪刀把它剪長小段，這樣方便食用。

4、剪好小段之後我們用小鍋燒開水把裙帶菜焯一下。

5、大概撈一下就可以把裙帶菜倒出來瀝乾水分倒進碗中備用。

6、把蒜切末，小米椒切碎，葱切小段，然後加辣椒油，花椒粉，蠔油，生抽，白糖，生抽，醋，雞精一起放在裙帶菜表面上。

7、最後起鍋燒油，油熟之後澆菜調味料上，攪拌完成，非常下飯。