包菜如何儲存保鮮方法 包菜保存的好辦法

1、儲存時最好不要把包菜切開。切開後，這樣很容易喪失掉菜裏的維生素C，更何況從切開口開始很容易變質。如果必須存儲一半的捲心菜，就用塑料袋把它緊緊的裹起來，再放到冰箱裏。

2、為了防止乾燥變質，保留捲心菜應有的營養和清爽的口感，可以用保鮮膜將其包好放入冰箱內冷藏保存。保存時間最長為兩週。但是如果買的是皺葉橄欖，一週內就食用掉，不要保存更長的時間。