新鮮包菜怎樣長期存放 新鮮包菜的保存方法

1、冰箱保存：包菜平時可用保鮮膜封好放入冰箱內冷藏，能保存兩週的時間，如果是皺葉包菜的話，需要在一週內食用，否則容易爛掉。大量包菜保存可以用塑料袋把它緊緊的裹起來，再放到冰箱裏。

2、冷藏保存：包菜冷庫貯藏最適宜的温度是0℃~1℃，相對濕度需保持在85~90%之間，能夠貯藏3個月，且風味、口感、色澤等與入庫時無明顯差異。