1、白菜用保鮮膜包好可以保持三天至四天左右的時間。
2、在儲存白菜時,需晾曬3—5天,白菜外葉失去水分發蔫時,再撕去黃葉,按菜頭向外,菜葉向裏的方式堆碼,碼好之後,要勤翻勤倒,撿出腐爛的菜葉,天熱時翻倒勤些,氣温下降後可延長翻倒間隔時間。