包菜乾如何保存 包菜乾怎樣保存

1、保證卷心菜的完整。在平時生活中保存包菜的時候一定要注意不要將包菜切開之後在進行保存，要保證包菜的完整性，因為包菜一旦被切開之後其中含有的水分以及其他的營養物質都會出現流失的情況，所以在平時生活中保存包菜的時候直接將其整個的進行保存，不要將其切開在進行存儲，因為包菜中含有的維生素C在被切開保存了一段時間之後就會大幅度的流失，所以在平時生活中的話就不建議將包菜切開之後保存，如果已經切開的包菜還沒有食用完全的話可以將其用保鮮膜封住，之後再將其置於冰箱中進行冷藏保存，這樣能保證包菜的食用口感不會有太大的變化。

2、冷凍和使用保鮮袋。在生活中的包菜中含有的營養物質含量極為豐富，在平時生活中保存包菜的時候也要注意，可以將其直接進行冷凍保存或者是將其置於保鮮袋中進行密封保存都是可以的，在保存包菜的時候可以將備好的包菜置於保鮮膜中進行密封處理好之後將其置於冰箱中進行保存，這樣能保證包菜的保存時間可以長至一週的時間，所以在平時生活中食用包菜的時候需要注意。

3、從外層按順序食用。在生活中的包菜中含有的營養物質含量極為豐富，食用之後可以對人體健康起到很好的保護作用，但是在平時生活中食用包菜的時候如果不建議其按照合適的方式去進行保存的話，包菜中含有的營養物質就會出現流失的情況，在平時生活中保存包菜的時候可以整顆保存，在食用的時候先從保存的最外層葉子慢慢的向內部食用，這樣也能保證包菜中含有的營養物質不會出現流失的情況，所以在平時生活中食用的時候需要注意。

4、及時剝掉枯萎的葉子。在平時生活中食用包菜的時候一定要注意包菜的處理問題，因為如果包菜葉子已經出現了腐壞的情況的話再繼續進行保存的話會導致一些比較新鮮的包菜也會出現腐壞的情況，所以在平時生活中保存包菜的時候需要注意。