1、麪粉加熱開水和成光滑的麪糰,蓋上蓋醒發二十分鐘。
2、包菜洗淨晾乾水分切碎。
3、麪糰揉一下分三份,取一份擀成薄面片。
4、撒少許鹽,均勻刷上一層紅油和腐乳。
5、撒上包菜和肉鬆。
6、疊被子一樣疊好收口。
7、鍋內倒油,油熱之後關小火放煎餅,上層刷油,翻面之後再重複刷油。
8、煎熟取出切塊即可。
方法/步驟
1麪粉加熱開水和成光滑的麪糰,蓋上蓋醒發二十分鐘。
2包菜洗淨晾乾水分切碎。
3麪糰揉一下分三份,取一份擀成薄面片。
4撒少許鹽,均勻刷上一層紅油和腐乳。
5撒上包菜和肉鬆。
6疊被子一樣疊好收口。
7鍋內倒油,油熱之後關小火放煎餅,上層刷油,翻面之後再重複刷油。
88.煎熟取出切塊即可。