1、白薯洗好去皮,切成片。
2、白薯放在鍋中大火蒸十五分鐘。
3、白薯蒸熟後,放到容器裏,壓成泥。
4、放入糯米粉、白糖揉勻。
5、將麪糰搓成長條。
6、切成小劑子。
7、擀成圓片。
8、鍋上火,放入油,油熱,放入白薯餅。
9、翻面後,刷上油。