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麪筋不能和什麼一起煮粥
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麪筋不能和粥一起煮。麪筋是由
麪粉
製成的做菜原料,而粥是將米等穀類
煮熟
的食物。由於麪筋含有較多的蛋白質,煮熟後會變得韌性和黏性,與粥的口感不協調。因此,最好不要將麪筋和粥一起煮。
Tags:
麪筋
煮粥
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