山藥南瓜可以一起煮粥嗎 山藥南瓜能不能一起煮粥

1、山藥和南瓜不可以一起煮粥。

2、因為一起吃的話可能會降低兩種食物的營養，不利於腸胃的吸收。南瓜含有豐富的胡蘿蔔素、B族維生素、鈣磷等營養成分。山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質。山藥和南瓜的營養價值都特別的豐富，但是一起吃的話，南瓜中的維生素C分解酶會破壞富含維生素的山藥，不利於營養的吸收。