小米煮粥不能和什麼放一起

小米煮粥不能和牛奶或其他乳製品放一起。這是因為小米含有大量的植物蛋白質，而牛奶中的蛋白質含氨基酸谷氨醯胺，會與小米中的谷氨醯胺相結合，形成不易消化的物質，對消化系統產生負擔，可能引起腹瀉或消化不良。所以，不建議將牛奶或其他乳製品與小米放在一起煮粥。