燉風乾牛肉的時間會根據具體的燉煮方法和牛肉的厚度等因素而有所不同。一般來説,燉風乾牛肉需要至少燉煮4-6小時,甚至更長時間,才能達到咬得動的程度。燉煮的時間越長,牛肉的口感會越軟爛。建議根據自己的口感喜好來確定具體的燉煮時間。