五香牛肉通常需要燉的時間取決於肉塊的大小和燉煮的方法。一般來説,燉煮五香牛肉的時間可以在2到3個小時之間,以確保肉質酥爛。如果使用壓力鍋來燉煮,時間可能會稍短,大約需要1到2個小時。建議根據具體的食譜或指導説明來確定最佳的燉煮時間。