1、原料:五花肉,豆角,麪條,澱粉,葱,生抽,香油。
2、豬肉切絲,放入色拉油攪拌,裹勻,再放入少許澱粉,攪拌均勻。
3、麪條煮熟,豆角斜着切絲。
4、麪條撈出,沖涼,用香油攪拌均勻。
5、平底鍋燒熱,倒油,放入葱花,煸香。放入豬肉絲,煸炒。
6、放入豆角絲,煸炒。
7、倒入生抽,放入麪條,放上適量的鹽,滴上香油,攪拌均勻,出鍋即可。