1、原料：木耳、豬肉、葱、蒜、玉米油、蠔油、生抽、澱粉、精鹽、味精。
2、木耳泡發，擇洗乾淨。
3、木耳焯水。
4、木耳控水。
5、葱葉、蒜切片。
6、凍肉解凍，切片兒。
7、肉片加少許玉米油拌勻（因凍肉水太多）。
8、幾種調料及澱粉水。
9、炒勺燒熱，加玉米油。
10、油熱，倒入肉片翻炒。
11、放醬油翻炒。
12、肉推一邊兒，放切好的一半葱蒜翻炒。
13、放木耳翻炒。
14、放另外一半葱蒜翻炒，放精鹽、蠔油、味精翻炒。
15、放澱粉水翻炒即可出鍋。
哇咔範
