1、材料:葱花15克、山藥200克、黑木耳50克、辣椒10克、鹽5克、澱粉20克。
2、山藥洗淨去皮,滾刀切塊備用,辣椒切斷備用。
3、炒鍋中放油燒熱,放山藥塊輕輕翻炒後放木耳一起翻炒,再放入辣椒一起炒。
4、放入調好的水澱粉,快速翻炒,放入少許鹽,出鍋後撒上葱花即可。