撿蘑菇怎麼消毒才能吃啊

撿蘑菇後，為了確保食用安全，需要進行以下消毒步驟：

1. 首先，將撿來的蘑菇用清水沖洗乾淨，去除表面的泥土和雜質。
2. 接着，將蘑菇放入鹽水中泡浸一段時間，用鹽水除去蘑菇表面的細菌和蟲卵。
3. 再將蘑菇過一遍清水，確保蘑菇表面乾淨。
4. 將蘑菇放入開水中煮熟，水開後再煮2-3分鐘，煮熟的蘑菇不僅可以殺死細菌和蟲卵，還可以去除部分毒性。
5. 撈出煮熟的蘑菇，瀝乾水分待用或進行下一步烹飪。

通過以上消毒方法，可以確保蘑菇安全食用。記得在撿蘑菇前一定要了解清楚蘑菇種類，以避免誤食有毒的蘑菇。