蘑菇能和小米一起吃嗎 蘑菇和小米一起吃會中毒嗎

1、從中醫的角度來説，蘑菇性平，而且能夠補脾、胃，是比較好的調補食品。小米是一種安神、補氣的食品，兩個食品都是甘平的食物，不會有相剋的地方。

2、從西醫的角度來説，小米富含谷維素，或者B族維生素、碳水化合物，而蘑菇富含個多糖以及膳食纖維，在西醫的角度來説，也沒有什麼很相沖的地方。所以小米跟蘑菇一起吃，是比較安全而沒有什麼毒性的搭配，儘管可以放心。蘑菇富含有多糖以及微量元素硒跟鋅，這些都有助於提高機體的免疫力，甚至對防癌、抗癌都有一定的價值。

3、小米富含B族維生素，它有助於安定神經、安神助眠。所以對於經常失眠，或者腦力工作者，小米是非常好的補益成分，兩種食物都沒有相沖的地方。所以兩種食物一起吃，甚至一起烹煮都沒有禁忌，可以安心食用。