怎樣燉豬肉才好爛的快

要燉豬肉變得爛的快，可以考慮以下幾個方法：

1. 選擇適合燉煮的肉部位：豬肉的肉質和部位不同，燉煮時間也會有所不同。通常，選擇帶有一定肥肉的部位，如豬蹄或五花肉，這些部位更容易燉煮出爛爛的口感。

2. 充分醃製：用一定的調味料醃製豬肉，可以增加肉的鮮嫩度和口感，也可以加快煮爛的時間。常用的醃製調料包括鹽、醬油、料酒、生薑、大蒜等，可以按照個人口味進行調整。

3. 控制爐火和時間：燉煮豬肉時，可以選擇爐火較小的火候，以慢燉的方式煮爛肉質。燉煮時間也要適當延長，通常需要1-2個小時以上的時間，直到豬肉變得鬆軟。

4. 添加輔助材料：在燉煮過程中，可以添加一些輔助材料，如土豆、胡蘿蔔、洋葱等，這些蔬菜可以增加燉煮的香氣和口感。同時，這些材料也能加速豬肉的燉煮時間。

5. 使用壓力鍋：如果想要更快地燉煮豬肉，可以考慮使用壓力鍋。壓力鍋能夠提供更高的温度和壓力，這樣可以更快地軟化豬肉纖維，燉煮時間也相對縮短。

以上是一些常見的方法，可以根據個人喜好和口感進行調整和嘗試。