豬肉怎樣燉的爛爛的

要使豬肉燉得爛爛的，可以採用以下方法：

1.選擇適合燉煮的豬肉部位，如豬蹄、豬腿肉等，因為這些部位的肉質較為韌實，適合長時間燉煮。

2.將豬肉切成適當大小的塊狀，這樣可以加速烹飪時間，使肉更容易燉煮爛熟。

3.先將豬肉進行焯水處理，將肉放入沸水中煮沸，去除血水和雜質，同時也可以減少腥味。

4.選擇合適的燉盅或燉鍋，加入適量的清水或高湯，使豬肉能夠充分浸泡在水中。

5.根據個人口味，可以加入一些調味料，如薑片、葱段、八角等，增強燉煮後的香味。

6.蓋上蓋子，用中小火燉煮，時間根據豬肉塊大小和品質的不同而有所差異，一般需要燉煮1-2小時左右，直到豬肉變得酥爛。

7.燉煮過程中需要不時檢查水量，適量加水以保持肉塊的浸泡狀態，以防燉湯乾燥。

燉好後的豬肉會變得軟爛，口感細膩，適合搭配米飯或麪食食用。