1、材料:粉絲、蒜瓣、葱、香菜、生抽、醋、鹽、白糖、香油。
2、將粉絲泡發好備用。將蒜瓣拍扁切成蓉,葱切末,香菜切碎。
3、熱鍋涼油,加入葱末和蒜蓉爆香。加入適量的生抽、醋和白糖,調成蒜蓉汁。
4、將泡發好的粉絲放入碗中,淋上調好的蒜蓉汁。加入鹽、適量的香油和香菜末,拌均勻即可。