1、主料：生蠔適量、蒜適量、姜適量、葱適量、粉絲適量。
2、輔料：油適量、生抽適量、料酒適量、蠔油適量。
3、生蠔一邊流動水沖洗，一邊用刷子刷乾淨外殼。
4、撬開外殼，沖洗乾淨裏面的泥沙，瀝乾水待用。
5、粉絲用熱水泡軟撈出。
6、葱薑蒜切末。
7、鍋中放油，下入葱薑蒜小火煸炒。
8、加入料酒、生抽、蠔油炒香。
9、粉絲適量先放入生蠔殼中。
10、放上生蠔肉。
11、鋪上葱薑蒜末。
12、冷水上鍋蒸8-10分鐘。
13、撒上葱花、辣椒。
哇咔範
