1、將大白菜菜洗淨,鋪在盤子上。
2、粉絲用温水泡發後,和泡好的蝦米拌勻,放在白菜上面。
3、在粉絲上面再放上切碎的蒜蓉和葱花,灑適量的鹽、淋上生抽和花生油。
4、鍋里加水燒開,將材料入鍋猛火蒸10分鐘。
5、出鍋後,將蒜蓉與粉絲等拌勻就可以了。