1、麪粉倒入大盆中,用水揉成光滑的麪糰,靜置20分鐘以上
2、另取一個小碗,放入少量的麪粉,倒入食用油,把麪粉、鹽和食用油
3、攪拌成油酥
4、葱花備用
5、把靜置好的麪糰分成兩份
6、取一份麪糰擀成長方形的面片
7、把一半的油酥塗抹在面片上,撒上一層香葱末,把面片從上往下卷,捲成長條
8、把長條的面從一頭捲起來
9、壓扁
10、擀麪杖擀成薄一點的圓餅
11、電餅鐺提前預熱好,餅鐺上倒點油,把擀好的圓餅放入電餅鐺內,餅面上也抹點油
12、兩面烙至金黃色即可