醃鬼子姜的配方 醃鬼子姜的家常做法

1、主料：鬼子姜1000克。

2、輔料：鹽1斤、醬油適量。

3、買新鮮鬼子姜。

4、洗淨控水。

5、放入乾淨的容器中。

6、將鹽撒上。

7、把醬油加入適量的水燒開，晾涼倒入裝鬼子姜的瓶中。

8、將瓶封嚴放入陰涼處發酵2周以上即可食用。