必勝客牛排如何煮才好吃 必勝客西冷牛排的做法

1、主料：牛排1塊。輔料：洋葱1個，食鹽1小勺，淡奶油1勺，紅酒1勺，黃油1小塊，黑胡椒1小勺。

2、西冷牛排撒上鹽和黑胡椒醃製一會。

3、鍋中加入黃油燒熱，等融化後放入牛排，先用中火煎兩面，然後轉中小火煎。　　拿一根筷子插入牛排，肉質內部為淺棕褐色，夾雜者少許粉紅色時就是七分熟，裝盤，剩餘黃油備用。

4、洋葱切絲，放到鍋裏爆香，澆入適量紅酒。

5、煮開後加入少許淡奶油，加少許鹽和黑胡椒，製成洋葱汁。

6、把洋葱汁澆到西冷牛排上即可。