麪包蟹需要蒸多長時間 麪包蟹需要蒸多久

1、蒸麪包蟹的時候,蒸15到20分鐘即可,蒸太久會影響肉質和口感 。

2、做法：將麪包蟹處理乾淨，去掉裏面的內臟，用清水沖洗乾淨;把麪包蟹肚皮朝上放在盤中，放一些薑絲在上面;將麪包蟹上籠，用火蒸15~20分鐘，蒸到蟹殼呈鮮紅色時就取出;把薑末放在小酒碗內，加熬熟的醬油、白糖、味精、黃酒、麻油攪拌均勻，把蒸好的麪包蟹蘸醬料吃就行了。