1、雞蛋2個、酵母3g、麪粉300g、糖25g、植物油15g、鹽1小勺、牛奶40g、蛋黃液適量。
2、雞蛋、酵母、麪粉、糖、油、鹽、牛奶混合和麪,發至兩倍大。
3、分成8份,每份和圓,模具底部刷植物油,放入盆中二發至兩倍大。
4、刷上蛋黃液,撒上芝麻,蓋上保鮮膜,上鍋蒸30分鐘,悶5分鐘出鍋。