餐飲配什麼菜好吃又簡單

餐飲配什麼菜好吃又簡單

功效：提供營養，增加食慾，滿足味蕾。

材料：雞胸肉、青椒、紅椒、洋葱、蒜末、鹽、胡椒粉、生抽、料酒、澱粉、食用油。

做法步驟：
1. 雞胸肉切成小塊，青椒和紅椒洗淨去籽切絲，洋葱切絲備用。
2. 雞胸肉加入少許鹽、料酒和澱粉攪拌均勻醃製15分鐘。
3. 熱鍋加入適量食用油，放入蒜末炒至香味出來。
4. 將醃製好的雞胸肉加入鍋中翻炒至變色。
5. 加入青椒、紅椒和洋葱絲翻炒均勻。
6. 倒入適量生抽、鹽和胡椒粉，繼續翻炒均勻。
7. 炒至雞肉熟爛且蔬菜略微變軟即可關火。

注意事項：
1. 雞胸肉切塊大小需均勻，以保證烹飪時間一致。
2. 炒制過程中需不斷翻炒，以免產生焦糊。
3. 加入適量澱粉醃製雞肉可使其更加嫩滑可口。
4. 可根據個人口味適量調整調料的使用量。

這種配菜適合快節奏的生活，既簡單方便，又能夠滿足人們對美食的需求。雞肉的搭配豐富了營養，青椒、紅椒和洋葱的加入不僅增添了顏色，也提供了多種維生素和礦物質。炒制的過程中多次翻炒能夠保持菜餚的色澤和口感，使其更加美味可口。同時，根據個人的口味喜好，可以適量添加辣椒或其他調料，增加風味的變化。無論是作為主菜或是一道配菜，都能夠為你的餐桌增添一道美味佳餚。