田螺為什麼不能和一起吃

田螺一般不能和其他食物一起烹調的原因有以下幾點：

1. 味道乾淨純粹：田螺的味道比較清淡，容易被其他食物的味道所掩蓋，煮熟後的田螺會保留其獨特的鮮甜味道。

2. 搭配不合適：田螺的口感較為嫩滑，而其他食材（如肉類或海鮮）的纖維較為粗糙，搭配在一起容易產生口感不協調的感覺。

3. 烹飪時間不同：不同食材的烹飪時間不同，如果將田螺與其他食材一起烹調，可能會造成某些食材過熟或者田螺未熟透的情況。

因此，一般建議將田螺單獨烹調，以保留其原有的鮮美口感。