可以做水晶冬瓜卷,具體做法如下:
1、食材清單:芹菜15g、豬肉50g、冬瓜70g、胡蘿蔔15g。
2、冬瓜切成長方形的薄片。起鍋燒水,水開後放入冬瓜片,焯水半分鐘,撈出待用。
3、胡蘿蔔和芹菜切成小丁。豬肉切成小塊放入輔食機中,加入少許葱花,攪打細膩。加葱只是為了去腥,但不宜加多哦!
4、再倒入芹菜和胡蘿蔔,攪拌均勻。冬瓜片平鋪在案板上,稍稍的舀上一勺蔬菜肉泥。
5、輕輕捲起來,壓的緊實一點哦。冷水上鍋,中火蒸15分鐘。
6、淋上芡汁,會更美味哦。