1、用料:鮑魚去內臟後30g、大米35g、洋葱20g、胡蘿蔔10g、香油少許、水500ml;
2、準備好食材,大米需要提前浸泡20分鐘以上;
3、將大米洗淨,在容器裏放入大米和30ml水,用料理棒或者攪拌機將大米打碎;
4、將胡蘿蔔和洋葱切碎,鮑魚切丁,鍋中放少許香油,將鮑魚、洋葱,胡蘿蔔,大米全放進去;
5、開大火炒1分鐘(炒至大米呈不太透明的顏色)放入500ml水,開大火煮開後轉中小火再煮約15分鐘即可,特別鮮香。