1、準備用料。豬肝、香葱、生薑。
2、豬肝切好,泡水裏半小時,再放鍋裏熱水裏煮一分鐘撈出。
3、撈出的豬肝在水龍頭下衝洗。
4、再裝水,加三片生薑和三根香葱,煮到開鍋再煮2分鐘。
5、撈出,晾乾一會。
6、再拿出料理機,把搖好豬肝放入麪包機,用小火慢慢炒熟帶香味。
7、把豬肝過濾一下即可。