怎麼樣燉土豆鬆軟又好吃的小竅門 燉土豆鬆軟又好吃的方法

1、先把豬肉放在冰箱裏冷凍2個小時，然後再取出切成薄薄的大片。胡蘿蔔、土豆切滾刀塊，洋葱切大片。

2、把肉片放入平底鍋煎熟盛出，再放入胡蘿蔔、土豆煎微焦，放入葱、蒜末一起炒香，加入肉片和洋葱、料酒、白糖、醬油、水，煮滾改小火煮至湯汁收幹（大約25--30分鐘）即可。