1、食材:排骨300克、甜玉米1條、鐵棍山藥1段、鹽1勺、雞精適量。
2、首先排骨洗淨玉米切塊山藥切段。
3、山藥很容易氧化要浸泡在淡鹽水中。
4、鍋中燒水放入排骨大火煮開撈掉血末, 然後轉小火煲至肉爛。
5、然後加入玉米煮幾分鐘。
6、再將切好的山藥加入湯裏煮至山藥熟。
7、加入鹽和雞精調味,一鍋清淡鮮美的湯就煲好了。