燒湯的精選

1、食材：海帶100克，豆腐100克。佐料：植物油、食鹽、香葱。2、海帶洗淨後切成菱形片狀，放入清水之中浸泡半小時後取出，瀝乾水分備用。豆腐切成方塊，備用。香葱等佐料備好。起鍋，熱鍋涼油，加入葱...

絲瓜燒湯是一道清香可口的湯品，下面是絲瓜燒湯的做法：材料：1箇中號絲瓜適量豬骨或雞骨適量海帶適量薑片適量蒜瓣適量香菇適量鹽和胡椒粉步驟：1.先將豬骨或雞骨焯水，去除血水和雜質，備用。2....

薺菜燒湯是一道美味的家常湯品，下面是薺菜燒湯的做法：材料：1.鮮嫩的薺菜200克2.瘦豬肉100克3.雞蛋1個4.淡鹽適量5.小葱適量6.薑片適量7.食用油適量步驟：1.將薺菜用清水沖洗乾淨，去掉雜質後...

1、在做蘑菇的時候出現發黑情況，可能是廚具選擇不正確導致的，可以用不鏽鋼鍋來製作，這樣就不容易出現發黑情況，也有可能是油添加的不夠，在製作蘑菇湯之前需要先把蘑菇炒一下，這個時候有儘量...

1、用料：冬筍罐頭1瓶，萵筍50克，雞湯1000毫升，薑絲，紅椒絲各少許，花椒水、鹽、味精、香油各適量。2、將冬筍取出沖洗乾淨，控淨水分，切條。3、萵筍去皮，洗淨，切段。4、湯鍋中倒入雞湯，加入冬筍、姜...

1、材料：枸杞葉100克,生的鹹鴨蛋1個,薑片2～3片,水1000cc,香油少許。2、枸杞葉洗淨備用。鴨蛋黃/蛋白分開。薑切片備用。3、開火加點油，熱鍋一下，加入蛋黃，炒到蛋黃變粉黃。4、加入水，煮滾。...

1、用料：雞蛋1個，綠豆芽100克，香菜1根，食鹽3克，白胡椒粉2克。2、綠豆芽清洗乾淨控幹水分。香菜洗淨切碎。準備1顆雞蛋。3、湯鍋燒熱放少許食用油下入雞蛋。雞蛋煎至兩面焦黃。4、加入足量的...

1、主料：昂刺魚，豆腐，生薑，鹽，料酒，葱末，味精，胡椒粉。2、昂刺魚去內臟、腮清洗乾淨備用;豆腐切小塊;生薑切片;3、起油鍋，油温8成熱時，放入昂刺魚，兩面略煎;4、鍋內加水，加入豆腐塊、生薑片、鹽、...

1、想要減輕或去除百合燉湯中的苦味，在製作之前，對百合的挑選很重要。一般而言，新鮮的，肉多且晶瑩透明的百合，苦味稍輕一些，食用的百合以農家自己耕種的，味也不會很苦，而百合鱗片闊而薄者為最...

草魚燒湯是一道清淡而豐富的湯菜，它的製作方法如下：所需食材：1.新鮮草魚：500克2.薑片：適量3.葱段：適量4.料酒：適量5.清水：適量6.鹽：適量步驟：1.將草魚洗淨，並去除內臟和鱗片，切成塊狀備用。2.預先...

燒湯的牛肉是一道美味可口的菜餚，下面是一種製作牛肉燒湯的簡易做法：所需材料：-牛肉塊500克-洋葱1個-胡蘿蔔1根-姜塊3片-大葱1根-蒜瓣3瓣-料酒2湯匙-生抽2湯匙-鹽適量-胡椒粉適量-香菜（可...

黃鱔燒湯是一道傳統的中華菜餚，下面是黃鱔燒湯的一種做法：所需材料：1.黃鱔：500克2.姜蒜：適量3.葱段：適量4.料酒：適量5.雞精：適量6.食鹽：適量7.生抽：適量8.鮮鮑菇：適量9.雞蛋清：適量步驟：1.將黃鱔放...

鯽魚燒湯是一道營養豐富、口感鮮美的湯品，下面是一種常見的鯽魚燒湯的做法：材料：-鯽魚2-3條-薑片適量-料酒適量-鹽適量-雞精適量-青菜適量步驟：1.鯽魚去鱗、去內臟，洗淨後切段，用鹽和料酒醃...

1、用料豬肝200克，大白菜葉150克，枸杞8顆，濕澱粉、精鹽、姜葱汁、黃酒、花生油各適量。2、大白菜葉洗淨，切成小片。3、豬肝洗淨，擠去血水，切成薄片，加鹽、姜葱汁、黃酒、濕澱粉抓勻上漿。4、...

鴨子燒湯是一道常見且美味的湯品，下面是鴨子燒湯的幾種常見做法大全：1.鴨架燒湯:材料：鴨架、薑片、葱段、料酒、鹽等。做法：先將鴨架焯水，去腥後撈出備用。將薑片、葱段放入鍋中炒香，然後加...

材料：-海鮮菇200克-雞肉絲100克-雞蛋1個-新鮮姜適量，切絲-青葱適量，切段-清湯適量-鹽適量-生抽適量-料酒適量-白胡椒粉適量步驟：1.海鮮菇洗淨，切片。雞肉切成絲。姜切絲，青葱切段備用。2.在...

黃鱔燒湯是一道經典的湖南菜，下面是一種常見的黃鱔燒湯的做法：材料：-500克鮮黃鱔-50克薑片-2顆蒜瓣，切碎-2片香菜-2片幹辣椒（可根據個人口味增減）-適量鹽和味精-適量清湯或雞湯步驟：1.鮮黃鱔...

1、老黃瓜香菜湯，這種做法比較簡單，而且吃起來非常清爽，不但清爽還會有不一樣的感覺，這道菜主要精髓就是要將老黃瓜去皮，切成薄片，然後放入鹽將水分殺出，然後在下鍋之前現將葱姜大料等爆香，然...

1、去除腥味來源。魚的腥味大部分是，來自魚皮表面的一層粘液，還有魚線，魚頭的下顎骨。把這些處理乾淨是首次。2、腥味去除。比如説煮魚頭湯或者鯽魚湯，要先煎一會。首先先把鍋燒熱，放入少許...

1、蓮子能和胡蘿蔔一起燒湯。2、蓮子和胡蘿蔔一起燒湯可以起到健脾安神的作用，能夠補充身體內的蛋白質和維生素，營養價值是比較高的，具有一定的補脾益腎和滋陰潤燥的作用。但是在吃的時候...

魷魚燒湯的做法如下：所需材料：-魷魚：300克-菠菜：適量-葱：適量-姜：適量-蒜：適量-雞蛋：2個調料：-醬油：適量-鹽：適量-雞精：適量步驟：1.準備食材，魷魚洗淨切片，菠菜洗淨切段，葱薑蒜切末備用。2.鍋中倒入適...

1、草菇適合和排骨煮湯。材料：排骨250克、草菇150克、薑片適量、米醋適量、食鹽適量。2、把排骨斬塊，放入燒開的沸水內焯去血水，取出瀝乾水分；3、草菇洗淨，整個或是對比切塊，放入沸水內焯水，...

1、食材：甲魚5斤，黃酒1碗，枸杞10g，黨蔘3根，鹽1勺，當歸10g。2、甲魚燉湯做法：甲魚放血劃開肚子處理一下，用清水浸泡一兩小時左右，期間水變紅就換幾次水，因為這樣燉出來的甲魚不會腥臭，燒一鍋水，水開...

1、食材：豬肝80g，豬肉50g，豌豆30g，鹽3g。2、豬肉洗乾淨切小粒，肥瘦分開。3、豌豆去殼洗乾淨，豬肝洗乾淨切薄片，然後用水沖洗撈出。4、熱鍋倒油，肥肉下鍋煸炒。5、瘦肉下鍋炒至變色。6、豬肝下...

香菇燒湯的做法如下：所需材料：-鮮香菇200克-雞腿肉200克-青菜100克-葱薑蒜適量-雞精或鹽適量-清水適量步驟：1.準備材料：鮮香菇切片，雞腿肉切塊，青菜洗淨切段，葱薑蒜切末備用。2.熱鍋冷油，下入...