大草魚怎麼做好吃 大草魚的烹飪方法

可以做蒸草魚，具體做法如下：

1、材料：草魚500克、甜椒10克、適量食鹽、姜2塊、料酒10毫升、大葱一段、蒸魚豉油15毫升、火麻油15毫升。

2、草魚洗淨，颳去魚鱗和魚腹腔內的一層黑膜，在魚肉上抹一層鹽、料酒、上下各放兩片老薑 嫩姜、大葱和紅甜椒分別切成細絲，並泡入清水中，即可得到自然捲區的造型。

3、大火燒開鍋中的水，將魚放入，用中火蒸8分鐘，魚熟時取出，揀去薑片，淋上蒸魚豉油，撒上葱薑絲和紅椒絲，然後另起炒鍋燒熱油淋在魚和葱薑絲上即成。