怎麼炒熟薏米 炒薏米的正確打開方式

1、首先取出薏米，把壞的挑出去，用乾淨的濕棉布把薏米擦洗一下，晾乾。

2、開大火燒鍋，鍋熱後關小火，把薏米倒進去，不停翻炒。

3、炒約20分鐘左右，炒到薏米由白色變黃色，表面微微鼓起，略有焦斑時關火，放涼。此時的薏米會散發出一種微香。