1、薏米洗乾淨,淘掉殼或者雜粒,平鋪在陽光下徹底曬乾。下鍋小火炒,至薏米變成微黃色,有香味出來,約40分鐘左右,不停翻動。關火,倒出來,晾乾,盛在密封的瓶子裏。
2、盛出來泡水喝。比較有利於腸胃的吸收,身體常覺疲倦沒力氣的人,可以多吃,起到健脾作用。