紅豆和薏米怎麼炒熟 紅豆和薏米如何炒熟

1、將赤小豆和薏米倒入一個乾淨無油的鍋中，小火慢炒，炒20分鐘左右就可以了。

2、紅豆薏米炒到：赤小豆炒製表面發暗，豆體有變黑的感覺，能聞到豆香味就可以了。薏米要炒製表面發黃，有焦香的味道，並且會有一些薏米上出現小泡泡和裂紋。

3、注意，赤小豆和薏米都不要炒糊了，注意翻炒頻率和翻炒時間。一次性炒多一點，每天取一點泡，真的很方便。每天泡一把，味道很贊，有股大麥茶的味道，配着豆香，很不錯的。