1、炒薏米前應該先洗淨再曬乾,等到薏米曬乾後放入鍋中小火炒至微黃色,最後再將薏米盛出備用。
2、炒薏苡仁之前,先將薏苡仁用清水淘洗乾淨,放在光照通風處曬乾。鍋開小火,倒入曬乾的薏苡仁小火翻炒,炒至變成微黃色即可。
3、薏苡仁味甘、淡,性涼。歸脾、胃、肺經。想要使用薏米粉泡水喝,直接將薏米碾成粉末,配合使用開水沖泡飲用即可。