1、主料:蠶蛹500g。
2、輔料:油100ml、鹽1勺。
3、蠶蛹用開水煮5分鐘,然後控下水分。
4、鍋裏倒入油,燒熱後將蠶蛹倒入翻炒,這是受熱的蠶蛹就會漲起來~建議不要盯着看。
5、炒制全部漲大後,且外皮酥脆後放入盤中,撒上鹽即可。