標題：簡單美味的醃製包菜肉
功效：
醃製包菜肉不僅能改善口感和味道，還能提高菜餚的營養價值。包菜富含維生素C和纖維素，而肉類則提供蛋白質和必需的氨基酸。這道菜色香味美，適合大多數人的口味。
材料：
1. 200克豬肉（建議選用肥瘦相間的裏脊肉或豬肘肉）
2. 1箇中等大小的包菜
3. 3勺生抽
4. 2勺料酒
5. 2勺白糖
6. 2勺生薑蓉
7. 適量食用油
8. 鹽和胡椒粉適量
做法步驟：
1. 準備工作：將包菜洗淨，切成適合食用的大小。將豬肉切成薄片。如果使用瘦肉，先將肉片拍鬆，然後用刀拿去橫向切割成細條狀。
2. 醃製：在一個大碗裏，將生抽、料酒、白糖和生薑蓉混合均勻，製成醃製汁。將豬肉放入醃製汁中浸泡至少30分鐘，以使其充分入味。同時，將包菜放入盛有鹽水的大碗中浸泡10分鐘，然後瀝乾備用。
3. 煮熟：將適量的食用油加入鍋中，燒熱後將醃製好的豬肉放入鍋中煎炒至變色。然後加入包菜翻炒，保持高温翻炒2-3分鐘，直到包菜變軟而不過熟。
4. 調味：在鍋中加入適量的鹽和胡椒粉，根據個人口味進行調整，翻炒均勻。
5. 煮熟：繼續用中火翻炒2-3分鐘，使得包菜和肉更好地融合。當豬肉和包菜都變得熟透時，即可出鍋。
注意事項：
1. 在醃製豬肉時，建議使用密封袋將肉和醃製汁一同放入，這樣可以更好地保持肉質的嫩滑和入味效果。
2. 煮熟後的包菜肉應保持色香味美，包菜略帶脆爽即可，切勿過熟。
3. 如果想要更加健康的菜餚，可以選擇瘦肉，並注意去除多餘的脂肪。
簡單美味的醃製包菜肉就做好了！這道菜不僅簡單易學，而且口感鮮美，是家常菜中的一道不可或缺的佳餚。不妨在家中親自嘗試一下，讓你的家人和朋友都能品嚐到這道美味佳餚帶來的滿足和幸福。
哇咔範
