什麼不能和牛奶混合一起吃

以下是一些不應該與牛奶混合一起食用的東西：

1. 柑橘類水果：柑橘類水果中含有檸檬酸，與牛奶中的蛋白質結合後，可以導致消化不良或胃部不適。如果想要一起食用，最好是隔開一段時間。

2. 酸性水果：像草莓、覆盆子、藍莓等酸性水果也不宜與牛奶一起食用。這些水果中的酸性物質會和牛奶中的蛋白質結合，造成消化不良或胃部不適。

3. 咖啡：將咖啡與牛奶混合會導致牛奶中的蛋白質變性，形成凝塊，從而影響消化或引發胃不適。

4. 蔓越莓幹：蔓越莓乾和牛奶一起食用，會導致鈣質沉澱，形成結石，對健康不利。

總而言之，牛奶應該避免與柑橘類水果、酸性水果、咖啡和蔓越莓乾等食物混合食用，以免引起消化問題或影響健康。