烤小蛋糕温度和時間多少

烤小蛋糕的温度和時間取決於具體的蛋糕配方和烤箱的性能。一般而言，小蛋糕的烤温在攝氏180度至200度之間，烤箱預熱10分鐘左右。烤的時間大約在15至25分鐘左右，具體時間也需要根據蛋糕的大小和配方來定。建議在烘焙過程中多觀察蛋糕的顏色和膨脹程度，用牙籤輕輕插入蛋糕中心，如果取出時沒有粘附物，表明蛋糕烤熟。

為了更精確地確定温度和時間，最好參考配方中的烤制指導，或者根據自己的烤箱經驗進行調整。