蛋糕烘烤温度和時間是多少

蛋糕烘烤的温度和時間取決於不同的蛋糕配方和烘烤方法。一般來説，烘烤温度通常在攝氏180-190度之間，時間則根據蛋糕的大小和配方而有所不同。一般的蛋糕烘烤時間約為25-35分鐘，大型蛋糕可能需要更長的時間。為了確定蛋糕是否已經烤好，可以用牙籤插入蛋糕中心，如果牙籤插入後沒有粘附蛋糕麪糊，則表示蛋糕已經烤熟。具體温度和時間還需根據具體蛋糕食譜進行調整。