烤蛋糕時間和温度多少最佳

烤蛋糕的時間和温度可以根據不同的蛋糕配方和烤箱性能有所變化。一般來説，下面是一些常用的建議：

1. 温度：大多數常規蛋糕的烤箱温度為攝氏175-180度（華氏350-375度）。
2. 時間：通常情況下，蛋糕的烤制時間為25-35分鐘，具體取決於蛋糕的尺寸和配方。

儘管有以上的建議，每個蛋糕配方和烤箱都可能有所不同。所以最好的方式是根據特定的蛋糕配方和烤箱來進行調整。開始的時候，可以設置低一些的温度，然後逐漸增加烤制時間，直到蛋糕完全熟透。

此外，還有一些常用的檢查方法可以幫助確定蛋糕是否烤熟。一般會用牙籤插入蛋糕中心，如果拔出來沒有粘附上蛋糕糊，即表示熟透。如果蛋糕表面呈現金黃色或者棕色，並且觸摸時回彈，也是熟透的標誌。

最佳的烤蛋糕時間和温度是根據個人口味和喜好來調整的，因此也可以根據自己的喜好來進行調整。