1、主料:苦菊;輔料:花生1把;調料:食鹽1勺,蒜3瓣,香醋1小勺,白糖1小勺,雞精1小勺,生抽1小勺,麻油。
2、準備好苦菊和花生米;大蒜去皮,切成蒜米。
3、苦菊摘洗乾淨,切成段放在盤中;油炸花生米碾碎加入蒜裏。
4、加入香醋、生抽、鹽、糖。