1、材料:苦菊250g、大蒜、醋、生抽、鹽、糖、雞精和麻油各適量。
2、將洗乾淨的苦菊切成段放入碗中。
3、將大蒜去皮切成蒜米。
4、將醋、生抽、鹽、糖、雞精和麻油取適量攪拌均勻調成料汁。
5、將調好的料汁澆在切好的苦菊上即可。