涼拌苦菊要用熱水煮一下嗎 製作涼拌苦菊要焯水嗎

1、不用開水焯，直接洗淨就可以。

2、涼拌苦菊的做法，材料：苦菊一把、鹽少許、熟花生50克、生抽適量、陳醋一勺、白糖適量，輔料：香油適量，做法，花生去皮，裝袋子裏，用擀麪杖敲碎，苦菊清洗乾淨備用（因為一會要涼拌生吃的，要用家裏的飲用水），把所有調理放一起拌勻，尤其是需要把糖攪勻化，苦菊和花生拌一起，然後再倒入調料拌勻即可。